5 Kurma Terbaik yang Enggak Bikin Gula Darah Melonjak

Kurmamencapai puncak popularitas selama Ramadan. Di rasa manisnya, kurma ternyata dapat membantu menjaga kadar gula darahtetap stabil.

Agar jangan salah pilih, berikut jenis kurma yang tidak akan bikin gula darah meroket.

Kurma terbilang ideal untuk membatalkan puasa. Secara alami, kandungan gula pada kurma memang tinggi, tapi demikian pula dengan kandungan serat dan mineralnya. Hal ini membuat kurma memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Kurma ajwa

Kurma ajwa memiliki ciri berwarna gelap dan ukurannya kecil. Kurma ini tinggi antioksidan, rendah lemak, bebas kolesterol, tinggi protein, dan serat. Kurma ajwa aman dikonsumsi penderita diabetes selama jumlahnya terkontrol.

2. Kurma kimia

Kurma kimia punya ciri khas tekstur lembut. Biasanya kurma ini dipakai untuk campuran milkshake dan makanan penutup.

Meski kandungan gulanya tidak sebanyak jenis kurma lain, tetap disarankan untuk mengonsumsi kurma kimia dalam jumlah kecil.

Selain itu, padukan dengan kacang-kacangan untuk memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah.

3. Kurma medjool

Ilustrasi. Kurma medjool, salah satu jenis kurma yang bantu stabilkan gula darah. (iStockphoto/alpaksoy)

Kurma medjool memiliki ukuran relatif besar. Kurma ini termasuk varietas termanis dengan rasa manis mirip karamel. Oleh karenanya, perhatikan porsi dengan membatasi cukup 2-3 butir.

4. Kurma khadrawy

Kurma khadrawy bertekstur lembut dan lembap atau agak basah. Meski terkesan lembek, tapi kadar gulanya lebih rendah dari medjool.

Kurma khadrawy jadi pilihan yang baik buat camilan manis tanpa indeks glikemik tinggi.

5. Kurma deglet noor

Kurma deglet noor sepertinya cocok buat penyuka kurma yang agak kering dan rasa manis lebih ringan dari varietas lain. Kurma ini biasa digunakan untuk campuran energy bar dan camilan lain sebab kandungan serat dan gula alaminya seimbang.

Lihat Juga : Jangan Salah Pilih, Ini Cara Membedakan Kurma Asli dan Palsu

Tips menikmati kurma

Meski kaya akan nutrisi, Anda tidak disarankan mengonsumsi kurma berlebihan. Ada beberapa aturan makan kurma yang perlu diperhatikan.

Pertama, porsinya. Sebaiknya batasi jumlah kurma per sajian sebanyak 2-3 butir. Hal ini untuk menghindari asupan gula berlebihan.

Kedua, padukan dengan pangan bergizi lainnya. Anda bisa menikmati kurma dengan kacang-kacangan, biji-bijian, dan yogurt untuk membantu memperlambat penyerapan gula dan meregulasi gula darah lebih baik.

Kemudian, pilih kurma alami, bukan kurma olahan. Kurma olahan kadang dilapisi gula atau direndam sirup.

(责任编辑：知识)